Maquinaria de Hostelería
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Freidora eléctrica de pie Soberana Frifri Serie Vision 411 15KW

€ 4.309,00

Freidora eléctrica de pie Soberana Frifri Serie Vision 411

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€ 6.163,00

Precio Especial
€ 4.309,00
+ IVA

Condiciones de Garantía

Descripción rápida

Capacidad de 17 - 20,5 litros

Detalles

Características Técnicas

   MODELOS  Vision 211Vision 311Vision 411Vision 412Vision 422
   Largomm197,5297,5397,5397,5397,5
   Fondomm650650650650650
   Altomm850850850850850
   Cubas / Panel
   de mandos
 1 cuba,
1 panel de
mandos
1 cuba,
1 panel de
mandos
1 cuba,
1 panel de
mandos
1 cuba,
2 paneles de
mandos
2 cuba,
2 paneles de
mandos
   Potencia 3 NAC400V7,5 kW11,4 kW15 kW15 kW2x7,5 kW
   Capacidad L7,5-912,5-14,517-20,517-20,52x7,5 - 2x9

 

Características Generales

El arte de freír incorpora mucha sabidurí­a dependiendo de los alimentos preparados y otras bondades que pretendemos conseguir con la fritura. Sumergir un preparado en un aceite caliente y mantenerlo hasta su cocción sin alterar sus características internas y sin la incorporación de grasas. Con las freidoras frifri de Soberana, podrán alcanzar los mejores resultados no sólo en sabores y acabados sino también en optimización de los costes de gestión.Este «frying computer» es nuestra obra maestra:
pulsando simplemente una tecla, sus patatas fritas, rollos de primavera o alitas de pollo se fríen perfectamente de modo totalmente automático. Con una eficiencia insuperable y absoluta limpieza, a la temperatura ideal y con precisión de segundo. El aparato está dotado además de un sistema de detección automática del contenido de la cesta, que permite adaptar el tiempo de cocción en función de la cantidad de alimento que se fríe.

La comodidad es importante en una cocina. Con el panel de mandos, puede seleccionar la Temperatura de fritura con total precisión. La temperatura actual del aceite se ve reflejada en el display. También se indica el tiempo exacto necesario para freír. El panel de mandos controla Todo el proceso de fritura y ajusta automáticamente el tiempo de fritura en función del llenado de la cesta. Una comodidad para el gusto de todos. Cuba embutida.

Opcional:

  • Sistema de filtración automático (consultar referencia y precio)
  • Sistema de elevador automático de cestas. (consultar referencia y precio)
  • Aumento de potencia (de 15 Kw a 18 Kw o 22Kw para el modelo 412 y de 2x7,5 Kw y 2x11,4 Kw para el modelo 422) (sin incremento de coste)